Anot dos Santos
Filantropa e Autora
Natural de Ombadja, província do Cunene, República de Angola. Iniciei a minha carreira profissional com crianças especiais como terapeuta da fala e audição, diagnóstico VT e audiometrista.
O trabalho com crianças despertou em mim um sentimento de amor muito especial com este grupo. Esta primeira actividade que exerci contribuiu para olhar para a criança como um ser delicado e especial, que merece amor, atenção e ser tratada com respeito e responsabilidade.
Anos depois trabalhei num programa integrado de desenvolvimento rural e combate à pobreza. Durante a operacionalização do programa o meu «sonho» era ajudar e conseguir combater este fenómeno.
«Apaixonei-me» profundamente pela iniciativa de combater a pobreza, mas não pude fazer muito. Hoje achei que era o momento de realizar parte de um «sonho» que me persegue e, de certo modo, poder ajudar e contribuir para minimizar a fome das crianças em situação de vulnerabilidade social.
Considerei a escrita do livro Manjar de Rico na Mesa de Pobre o veículo mais eficaz para minimizar a fome deste grupo vulnerável, através de receitas à base de produtos agrícolas e com menus diversificados e nutritivos.
O trabalho com crianças, apesar de situações diferentes, foi um «trampolim» para ter este grupo em situação de vulnerabilidade social como o centro de atenção do livro
Manjar de Rico na Mesa de Pobre.
"O trabalho com crianças despertou em mim um sentimento de amor muito especial com este grupo. Esta primeira atividade que exerci contribuiu para olhar para a criança como um ser delicado e especial, que merece amor e ser tratada com respeito e responsabilidade."
Anot dos Santos
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