jc@uiuex.comAnot dos Santos Data Partilhe Autores: Dr. Silmo Schüler, Dr. Eduardo A. Lobo & Dra. Paula Nogueira Pedra Impactos ocultos e seus custos frente à crise climática e perda de biodiversidade Conforme o Diretor Geral da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), Dr. Qu Dongyu, no relatório “O Estado da … Read more
Anot dos Santos Data Partilhe Em primeiro lugar considero a fome um desafio! Manjar é, naturalmente, comida (alimento rico). Ou seja, uma alimentação com os nutrientes necessários para manter a vida de forma saudável e garantir o processo de crescimento. A escolha deste título Manjar de Rico na Mesa de Pobre, a expressão surge no … Read more
Anot dos Santos Data Partilhe Agenda 2030 – Objectivos de Desenvolvimento Sustentável 2030 Em 25 de setembro de 2015, na sede das Nações Unidas, em Nova Iorque, 193 líderes mundiais reuniram sob a liderança de Ban Ki-moon, secretário-geral da ONU, aprovaram a Agenda para o Desenvolvimento Sustentável 2030, uma nova política global sob o lema … Read more
Anot dos Santos Data Partilhe Uma fonte segura para promoção da dieta alimentar e segurança nutricional infantil É possível confecionar refeições para a Dieta Alimentar e a Segurança Nutricional das crianças?Sim! É possível com os menus do Manjar de Rico na Mesa de Pobre, com: Ingredientes e produtos do campo; menus sopas e papas nutritivas … Read more
Anot dos Santos Data Partilhe A fome é a questão central do projecto Manjar de Rico na Mesa de Pobre, temática que actualmente se tornou num verdadeiro calcanhar de Aquiles do Séc. XXI para o planeta e os seus habitantes. Neste evento as crianças são os eleitos para saborearem os Menus Nutritivos e Diversificados do … Read more
Anot dos Santos Data Partilhe O Menu Diversificado e Nutritivo é composto por alimentos do campo e possibilita a confecção de quatro refeições que se forem confeccionadas com responsabilidade e amor nutrirão milhares de crianças em situação de vulnerabilidade social e contribuirá para o bom desenvolvimento psicomotor infantil.O Menu Diversificado e Nutritivo do Manjar de … Read more
Anot dos Santos Data Partilhe A ideia e o objetivo A farinha Mixnahary é uma ideia desenvolvida pela autora da obra Manjar de Rico na Mesa de Pobre. A expressão mix é resultante da mistura de vários tipos de ingredientes, particularmente farinhas: casca de ovo, legumes, verduras e cereais, alimentos locais, baratos, usados nos ensaios … Read more
